Segurança e soberania alimentar no Cone Sul: trajetórias conceituais, políticas e práticas numa perspectiva de governança multinível. Abordagens aos casos do Uruguai e Argentina

Resumo

O presente trabalho, estuda as trajetórias conceituais da seguridade e soberania alimentar, para examinar as políticas públicas diferenciadas e práticas que se tem materializado no contexto do Cone Sul nas últimas décadas, tendo em conta uma perspectiva de governança multinível. A partir da atualidade dos debates em curso, o foco de análise se fará em os programas e avanços da agroecologia na Argentina e Uruguai. Se procura assim discutir a pergunta, respeito aos contrastes e sinergias entre os países da região que aqui se consideram, para examinar os espaços que emergem da concertação de acordos e políticas a nível do bloco em torno da questão das decisões sobre o que e como produzir e consumir alimentos.