Efectos de un programa de intervención en hábitos de alimentación y actividad física de un colegio particular subvencionado de la ciudad de Puerto Varas

Elías Álvarez Domínguez; Luis Gutiérrez Mansilla; Felipe Villarroel Barría; Constanza Pérez Inzunza; Hanrriette Carrasco-Venturelli; Claudio Hernández-Mosqueira

Autores/as

Elías Álvarez Domínguez Universidad de Los Lagos, campus Puerto Montt
Luis Gutiérrez Mansilla Universidad de Los Lagos, campus Puerto Montt
Felipe Villarroel Barría Universidad de Los Lagos, campus Puerto Montt
Constanza Pérez Inzunza Universidad de Los Lagos, campus Puerto Montt
Hanrriette Carrasco-Venturelli Universidad de Los Lagos, campus Puerto Montt
Claudio Hernández-Mosqueira Universidad de Los Lagos, campus Puerto Montt

Palabras clave:

Hábitos alimentarios, Hábitos de actividad física, programa de intervención

Resumen

Objetivo: Determinar los efectos de un programa de intervención en los hábitos alimentarios y de actividad física en los estudiantes del colegio Felmer Niklitschek de Puerto Varas en el periodo 2018. Materiales y métodos: Se aplicó una medición de dichos hábitos a través de la encuesta INTA a una muestra de 727 estudiantes de 5° básico a 3° medio, la intervención consistió en clases con una duración de 45 minutos, realizándose un total de 5 sesiones a la semana durante un periodo de 5 meses, y para generar hábitos alimentarios, cada mes se realizaban reuniones con las familias, en ellas se abordaban temas como: la adquisición de alimentos saludables a bajo precio, además de la forma de cocinar los alimentos y presentación de los mismos. Resultados: Después de la intervención se observó una mejora de un 13% en hábitos alimentarios y de 18% en hábitos de actividad física. Conclusiones: Los resultados de este estudio demuestran que una intervención de 5 meses con estas características, influye positivamente en los hábitos alimentarios y de actividad física de los escolares intervenidos, mejorando con ello su calidad de vida.